Qui est Empordàlia?
Empordàlia est l'union des petits producteurs de la région de l'Empordà, qui travaillent la terre depuis de nombreuses années.
générations Notre engagement n’est autre que de savoir allier bagage et qualité dans chaque bouteille. nous élaborons
Vins DO Empordà et Huile d'olive extra vierge (Huile DOP de l'Empordà).
Nous aimons le vent du nord, une géographie rocheuse, des pluies peu généreuses et la salinité de la mer toute proche. Nous formons une grande famille qui exploite une terre d'oliviers centenaires et de vignes autochtones et anciennes à l'image de la nos grands-parents et arrière-grands-parents nous ont appris, dans le respect de la terre, à suivre les mêmes valeurs et à poursuivre le même chemin pour les générations futures.
Nous aimons le vent du nord, une géographie rocheuse, des pluies peu généreuses et la salinité de la mer toute proche. Nous formons une grande famille qui exploite une terre d'oliviers centenaires et de vignes autochtones et anciennes à l'image de la nos grands-parents et arrière-grands-parents nous ont appris, dans le respect de la terre, à suivre les mêmes valeurs et à poursuivre le même chemin pour les générations futures.
Histoire
Notre histoire commence en 1947 avec la création de la coopérative de Vilajuïga. Plus tard, en 1961, la coopérative de Pau voit le jour, rejoignant Roses. Tous sont nés avec le même objectif : travailler ensemble pour offrir un produit de qualité qui reflète le caractère de cette terre.
C'est dans ce même but qu'en 2005 nous avons décidé de nous unir pour créer ce qu'on appelle Empordàlia, un nom qui nous représente tous. Empordàlia est le résultat de nombreuses années d'efforts, de travail d'équipe et de volonté de suivre ce chemin.
C'est dans ce même but qu'en 2005 nous avons décidé de nous unir pour créer ce qu'on appelle Empordàlia, un nom qui nous représente tous. Empordàlia est le résultat de nombreuses années d'efforts, de travail d'équipe et de volonté de suivre ce chemin.
Où nous rencontrons
La géographie de l'Empordàlia est une carte limitée. Situé à la pointe nord-est de la Catalogne, il remonte au
au nord dans les Pyrénées. A l'est, les contreforts de la Serra de Verdera, la Baie de Roses, la Méditerranée. UN
midi, la plaine, jusqu'à atteindre les Aiguamolls. Vers l'ouest, les falaises de la Garrotxa, la région
voisin
Quatre points cardinaux qui contiennent trois parcs naturels : le Parc Naturel d'intérêt national du massif de l'Albera, le Parc Naturel maritime-terrestre du Cap de Creus et le Parc Naturel des Aiguamolls de l'Empordà. Cette enclave particulière exige un strict respect de l'environnement et garantit sa durabilité.
Quatre points cardinaux qui contiennent trois parcs naturels : le Parc Naturel d'intérêt national du massif de l'Albera, le Parc Naturel maritime-terrestre du Cap de Creus et le Parc Naturel des Aiguamolls de l'Empordà. Cette enclave particulière exige un strict respect de l'environnement et garantit sa durabilité.
Vins DO Empordà
Vins DO Empordà: Chez Empordàlia, nous sommes convaincus de l’importance des variétés autochtones de notre région, c’est pourquoi que la Grenache et la Carignan sont la base de nôtres vins.
Oli de Pau
Oli de Pau: L’huile d’olive extra-vierge Oli de Pau, élaborée par Empordàlia, est extraite exclusivement à partir d’olives de l’Empordà produites par des oliviers centenaires.