Antima 2014 Expand

Antima 2015

Nou

Antima és el vi emblema d’Empordàlia, resultat de la selecció del millor raïm de les nostres vinyes més velles, fruit del treball  de moltes generacions de viticultors arrelats a l’Empordà, una terra influenciada per la tramuntana que amanyaga els costers de llicorella.

Garnatxa i Samsó

Vi d’autor de color robí intens i brillant. Aromes de fruita negra i especies exòtiques, equilibrades amb aromes provinents de l’envelliment del vi com el gra de cafè. A la boca és molt concentrat i saborós. Amb notes de regalèssia i fruita, té un final llarg i fresc.

Harmonitza amb taules de carn vermella, rostits, caça, cuina elaborada i formatges curats. També convida a descobrir els platillos i la cuina dels bolets.

Criança: 9 mesos de repòs en bótes de roure francès seguit de criança en ampolla. Fermentació malolàctica dins de les botes.

Reconeixements:

Girona Excel.lent 2016-2017

Medalla d'or GIROVI 2017

Fulla d'or GIROVI 2017

Medalla de plata Decanter

Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles

Més detalls

12,90 €

amb impostos

Temperatura òptima de servei entre 15 i 17 ºC.

Vinyes: Les vinyes d’Antima, de Garnatxa i Samsó, són de costers de llicorella. Són velles vinyes de més de 70 anys.

Elaboració: Raïm veremat a mà en el moment òptim de maduresa fenòlica i rigorosament seleccionat. Maceració i fermentació de 30 dies a una temperatura que no supera els 24ºC. Fermentació malolàctica dins de les botes. Repòs en botes de roure francès el temps just. Envelliment en ampolla.

Reconeixements:

Girona Excel.lent 2016-2017

Medalla d'or GIROVI 2017

Fulla d'or GIROVI 2017

Medalla de plata Decanter

Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles

Accept

Fem servir cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrarli publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot cambiar la configuració o obtenir més informació seguin l'enllaç a peu de pàgina "Avís de Cookies"